Former des étudiants aux connaissances, aux concepts, et aux méthodologies des sciences du végétal. Il s'agit de leur procurer une ouverture d'esprit et les modes de raisonnement nécessaires à la progression des savoirs et de leurs applications. Expérimentateur du végétal, chargé d'expérimentation, chargé de conduire les essais de sélectivité d'efficacité, de techniques culturales sur les végétaux, de pratiques respectueuses de l'environnement, autant de fonctions nécessitant la professionnalisation des acteurs.
Le Master aborde le domaine du Développement Agricole et Rural (DAR) , de manière pluridisciplinaire (agronomie, écologie, droit…).Les buts spécifiques de la spécialité sont de permettre aux étudiants d'acquérir des éléments nouveaux théoriques et empiriques ,relatifs aux pratiques et théories du DAR.Le parcours vise à :
